Un ristorante nel cuore di Alba
Un ristorante accogliente nel centro di Alba con la guida decennale di Emiliano, Beppe e Samanta. La cucina italiana tipica di questi territori viene ottimamente influenzata da pietanze di ottimo pesce.
L’ambiente interno, molto accogliente e discreto, è accompagnato da un piacevole dehor che aumenta la capacità ricettiva fino a 80 coperti.
Nell’ultimo anno la legislazione è cambiata e la proprietà ha deciso di sostituire il sistema di gestione del ristorante adottando Nodisorder.
Perché scegliere Nodisorder?
Emiliano, uno dei titolari, ha risposto:
Perchè volevamo un prodotto che ci permettesse di descrivere meglio e modificare rapidamente le portate e i menù del ristorante
Perchè Marco, uno degli sviluppatori del programma, è stato subito disponibile ad effettuare alcune modifiche funzionali
Perché funziona con il mio iPad e con i computer che già possediamo, io e i miei soci
La “Trattoria Aldente” utilizza Nodisorder per:
Emettere documenti commerciali (scontrini fiscali)
Emettere fatture
Gestire portate e menù con:
- descrizione dei “piatti”
- prezzi di acquisto
- prezzi di vendita
- marginalità
Selezionare i listini per l’offerta alla clientela
Gestire la “prima nota” dell’attività, creando continui aggiornamenti sulle scadenze (pagamenti) e monitorando facilmente l’andamento finanziario
Una caratteristica importante di Nodisorder è la presenza di un modello di gestione della “prima nota” o dei flussi di cassa facilmente personalizzabile:
- si desidera conoscere velocemente il valore di una voce di spesa in un determinato periodo? Ad esempio il GAS?
- si vuole ragionare con i fornitori di numeri e fatturato?
Nodisorder produce velocemente la documentazione per affrontare argomenti di tipo gestionale.
Incrementare statistiche di vendita utili a migliorare l’offerta e allinearsi al meglio con le aspettative dei clienti
Quadrare cassa e conti correnti bancari (pagamenti elettronici)
Controllare i movimenti del magazzino
In un ristorante che non sia parte di una catena o di una grande organizzazione è poco praticabile l’idea di tracciare la merce del proprio magazzino.
L’unico prodotto che potrebbe aver senso controllare è il vino, una voce spesso molto importante in termini di valore.
